切花的碳足跡:為什麼花店和顧客必須採用當地種植的花卉
長期以來,鮮花總是美麗、愛和慶典的象徵。它們為我們的家庭、辦公室和活動增光添彩,照亮我們的周圍環境並喚起積極的情緒。然而,全球花卉產業存在著一個不容忽視的隱性環境成本—碳足跡。隨著當今人們對氣候變遷和永續發展的日益關注,花店及其顧客開始接受當地種植的花卉至關重要。
花卉產業已成為一項全球性企業,花卉在一個地區種植,然後空運到另一個地區進行加工,然後運往世界各地的最終目的地。這個複雜的供應鏈對切花的碳足跡做出了重大貢獻。與運輸、冷藏以及種植中使用能源和化學品相關的排放都會對環境產生影響。
切花碳足跡的最重要貢獻者之一是運輸。由於長途旅行對於滿足對淡季和異國情調的花卉的需求至關重要,因此空運和公路貨運的排放量可能是天文數字。研究表明,空運鮮花產生的碳排放量是海運的 20 倍。透過選擇當地種植的花卉可以減少這些不必要的交通排放,這可以減少旅行次數並有助於支持當地經濟。
當地種植的花卉還具有當季花卉的優勢,減少了種植反季節花卉或非本地花卉對人工環境和資源的需求。在溫室中種植花卉或利用照明和溫度控制等人工方法會消耗大量能源。透過採用當地種植的花卉,花店和顧客可以減少對此類資源的需求,並最大限度地減少碳足跡。
而且,國外種植的花卉在運送過程中往往需要使用化學肥料、農藥、殺菌劑來保持新鮮。這些化學物質對環境和人類健康都有有害影響。透過支持遵循永續和有機做法的當地種植者,花商及其客戶可以幫助減少這些有害物質的使用。
擁抱當地種植的花卉不僅有利於環境,而且有利於當地社區和經濟。透過支持當地種植者,花商可以為其社區注入活力、創造就業機會並促進永續發展。當地種植的花卉還提供獨特的季節性品種,為插花增添特色和魅力。
人們對切花碳足跡的認識不斷增強,許多花商和消費者已經開始採取更永續的做法。當地花卉市場、社區支持農業 (CSA) 計劃和從農場到餐桌的花卉運動越來越受歡迎。這些平台可以輕鬆獲得當地種植的花卉,並將客戶與當地種植者直接聯繫起來,確保透明度並減少供應鏈的碳足跡。
花商和顧客有能力透過擁抱當地種植的花卉對環境產生積極影響,並為緩解氣候變遷做出貢獻。透過購買在其地區種植的花卉、支持當地的環保做法並減少運輸排放,他們可以創造一個更永續和美麗的花卉產業。我們可以共同確保花卉產業和我們的星球擁有一個更綠色、更乾淨的未來。